Việc xây dựng một thực đơn thay đổi thường xuyên để giúp ngon miệng và hấp dẫn được trẻ nhỏ là việc rất quan trọng vì nó liên quan đến sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ. Giúp trẻ không biếng ăn, kích thích việc ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, đúng thời điểm và khoa học.
Tuy nhiên việc này đối với các bậc phụ huynh là điều không hề đơn giản. Để học nấu ăn dặm cho bé thì dưới đây là top 6 cuốn sách dạy nấu ăn dặm cho bé tốt nhất mà các bậc phụ huynh nên tham khảo.
Danh sách
1. Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật (Reiko Ueda, Junko Ueda)
Cuốn sách “Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật” là một bộ sưu tập các thực phẩm hữu ích và công thức chế biến các món ăn dặm phong phú nhưng lại đơn giản và tiết kiệm thời gian mà bất kỳ bà mẹ nào cũng có thể làm được. Ngoài ra, cuốn sách cũng đưa ra những nguyên tắc cần đảm bảo trong thời kỳ ăn dặm của bé và những ý tưởng chế biến món ăn giúp các mẹ hiểu hơn về ăn dặm để sáng tạo và biến tấu thêm nhiều món ăn mới cho trẻ.
“Sách được in rất đẹp, màu sắc tươi tắn. Nội dung thì do mình mới xem lướt qua thôi, nhưng đọc phần hướng dẫn cách chế biến món ăn thì thấy cũng ok. Món ăn đa dạng, đỡ fai suy nghĩ nên làm món gì cho bé. Từng giai đoạn tháng tuổi sẽ có những món thích hợp. Mình thấy sách này rất đáng mua”- Lê Thị Ngọc Diệp (Tiki.vn)
“Sách hay, nên mua, đủ thông tin/ hướng dẫn chi tiết khi bắt đầu cho bé ăn dặm cho đến khi ăn thành thạo”- Trần Phương (Tiki.vn)
>> Xem thêm thông tin sách trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa hoặc Kim Đồng
2. Ăn dặm không phải là cuộc chiến (nhiều tác giả)
Cuốn sách trang bị các thông tin khoa học để cha mẹ hiểu trẻ ăn bao nhiêu là đủ? Thế nào là bình thường? và những trạng thái tâm lý và thể chất của trẻ em theo mỗi lứa tuổi và những hiểu nhầm thường gặp của cha mẹ với những thay đổi này? Cuốn sách đưa ra những gợi ý về cách chế biến bữa ăn gia đình lành mạnh, đủ dinh dưỡng. Hướng dẫn cha mẹ lên thực đơn cân bằng theo tuần cho gia đình, đồng thời kèm theo các thực đơn mẫu.
“Sách chi tiết, bài bản, hướng dẫn nhiều món ăn cho trẻ sơ sinh. Giúp các mẹ có nhiều lựa chọn về thực đơn, giúp các bé hấp thụ đủ chất dinh dưỡng hằng ngày”- Đào Nguyễn Trung Tín (Tiki.vn)
“Cuốn sách rất đáng tiền ạ, nội dung hay và rất hay, các món ăn phong phú, và đầy đủ các phương pháp ăn dặm, sách rất dày như bí kíp võ công cho mỗi bà mẹ”- Nguyễn Thị Huỳnh Mai (Tiki.vn)
>> Xem thêm thông tin sách trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa hoặc Kim Đồng
3. Sổ tay ăn dặm của mẹ (BS. Lê Thị Hải)
Cuốn sách Sổ tay ăn dặm của mẹ này với hy vọng có thể giải đáp được phần lớn thắc mắc của các bà mẹ khi cho con ăn dặm. Sách được trình bày dưới dạng hỏi đáp ngắn gọn, cô đọng để mẹ nắm được những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng cho bé trong độ tuổi ăn dặm, giải đáp thắc mắc về thói quen ăn uống và tiêu hóa của bé, hay là cách chăm sóc bữa ăn cho bé khi bé bị bệnh, cách chế biến và bảo quản thực phẩm khoa học.
“Cuốn sách rất hữu ích. Cung cấp kiến thức khoa học dưới hình thức hỏi đáp ngắn gọn, đơn giản giúp các mẹ lựa chọn thực phẩm lành mạnh và cân đối dinh dưỡng khi cho bé ăn dặm. Các mẹ nên mua nhé”- Phuong Anh Do (Tiki.vn)
“Kích thước sách nhỏ gọn. nội dung được trình bày theo câu hỏi. mỗi câu hỏi được tách ra từng trang. cuối sách còn có hình ảnh và hướng dẫn làm món ăn in màu. có bảng tra cứu cân nặng chiều cao cho bé”- Tí Mo (Tiki.vn)
>> Xem thêm thông tin sách trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa hoặc Kim Đồng
4. Ăn dặm kiểu Nhật (Tsutsumi Chiharu, Niihara Keiko)
Rất nhiều bà mẹ trong giai đoạn mang thai đã tìm hiểu về phương pháp nuôi dạy con kiểu Nhật, trong đó có vấn đề ăn dặm. Ăn dặm kiểu Nhật là một cuốn cẩm nang phong phú kiến thức dành cho mẹ. Cuốn sách giới thiệu những công thức nấu ăn đơn giản, phong phú, dễ làm trong thời gian ngắn. Từ cách lên kế hoạch ăn uống cho trẻ từ chia thức ăn từ khẩu phần người lớn kết hợp với sử dụng thực phẩm cho trẻ em.
“Sách được trình bày rất sinh động và trực quan, có rất nhiều hình ảnh minh hoạ món ăn để người đọc có thể dễ dàng hình dung. Cách bố trí sách cũng rất khoa học và hợp lý. Không như nhiều người vẫn nghĩ là đồ ăn dặm khá đơn giản và tẻ nhạt, các món ăn trong sách vô cùng phong phú từ mì, nui, cháo, bánh mì… mà các mẹ có thể thay đổi các món ăn linh hoạt để các bé làm quen được nhiều món ăn mới và không bị chán ăn. Ngoài ra, sách còn hướng dẫn cách chuẩn bị và trữ đồ ăn dùng cho nhiều ngày để các bà mẹ bận rộn tiết kiệm được thời gian nhưng vẫn mang lại bữa ăn ngon lành, tươi mới cho các bé. Đây chắc hẳn là cẩm nang hữu ích dành cho các bà mẹ hiện đại”- Harry (Fahasa)
“Sách viết rất chi tiết, hướng dẫn cách chế biến các món ăn cho trẻ bao gồm cả hình minh họa nên rất dễ hiểu. Sách chia ra là nhiều mục, tất cả công thức có giải thích rõ công thức khi nào bé có thể ăn được nên mình không phải lăn tăn. Bé đến tuổi nào thì chỉ cần chọn món trong sách ra và làm theo hướng dẫn cho bé ăn thôi. Các món ăn cũng hấp dẫn và đa dạng nữa. Sách to, cầm chắc chắn nhưng mình thấy nếu in hết toàn bộ các trang bằng giấy bóng thì sẽ đẹp và giữ sách được lâu hơn. Cuốn sách hay cho người lần đầu làm mẹ. Dạy cách tiết kiệm thời gian khi chế biến món ăn cho con, nhưng lại đúng cách và khoa học. Mẹ nhàn, mà con lại được thay đổi khẩu phần ăn hàng ngày”- Linh (Fahasa)
>> Xem thêm thông tin sách trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa hoặc Kim Đồng
5. Phương Pháp Ăn Dặm Bé Chỉ Huy (Gill Rapley, Tracey Murkett)
Cuốn sách là toàn bộ những gì các bậc cha mẹ cần biết để hiểu và áp dụng khoa học, hiệu quả phương pháp Baby Led Weaning (BLW).BLW là phương pháp ăn dặm cho phép bé tự quyết định, do đó đòi hỏi ba mẹ phải tôn trọng quyết định của bé. BLW giúp bé tận hưởng bữa ăn một cách chủ động. Phương pháp này không mới, nó khá phổ biến ở nhiều nước châu Âu và châu Mỹ.
“Sách hữu ích cho mẹ nào muốn cho bé ăn dặm kiểu chỉ huy. Lối viết nhẹ nhàng đơn giản, không kiểu cứng nhắc như một số sách tiếng Việt. Sách chỉ phương pháp hơn là cách chế biến món ăn như thế nào, nắm được quy tắc sẽ nấu được dễ dàng”- Lê Hoàng Nhi (Tiki.vn)
“Sách cho mình thấy tầm quan trọng của việc cho bé tự ăn và lợi ích kèm theo, sau này mẹ sẽ không phải vất vả chạy theo con bón từng thìa, bữa ăn sẽ đơn giản gọn nhẹ, con được thoải mái lựa chọn loại thực phẩm muốn ăn và ăn bao nhiêu thì đủ. phát triển khả năng nhai và khả năng phối hợp tay mắt miệng cho trẻ, sách hay nên đọc”- Nguyễn Thị Mai Thi (Tiki.vn)
>> Xem thêm thông tin sách trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa hoặc Kim Đồng
6. Ăn dặm không nước mắt (Nguyễn Thị Ninh)
Với sự để ý, học hỏi các bà mẹ Nhật của tác giả, cuốn sách này hướng đến cách dạy cho trẻ thói quen ăn uống tự giác, tập trung, tôn trọng sở thích, nhu cầu và mong muốn của bé. Cách chế biến các món ăn thật ngon lành, đa dạng, trang trí vô cùng đẹp mắt để bé chỉ nhìn thôi đã thèm.
“Trong quá trình tìm kiếm những quyển sách hay để khắc phục chứng biếng ăn của con, tôi đã bị tựa sách thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi phông chữ mộc mạc và nội dung của nó. Quả thật, tác giả đã giới thiệu những thực đơn rất hấp dẫn nhưng dễ làm theo kiểu Nhật để mẹ Việt có thể nấu cho bé ăn. Hình ảnh các món ăn rất đẹp, cách hướng dẫn cụ thể rõ ràng theo từng độ tuổi khác nhau.Tác giả cũng chia sẻ thêm những kinh nghiệm quý báu của các mẹ khác ở Nhật trong quá trình chăm sóc về mặt dinh dưỡng cho con. Một quyển nhật ký mẫu nhỏ nhỏ cũng được đính kèm để mẹ có thể ghi chú lại quá trình ăn uống của con để theo dõi sức khỏe ăn uống của con”- Tiểu Nguyễn (Fahasa)
“Sách viết rất chi tiết, hướng dẫn cách chế biến các món ăn cho trẻ bao gồm cả hình minh họa nên rất dễ hiểu. Sách chia ra là nhiều mục, tất cả công thức có giải thích rõ công thức khi nào bé có thể ăn được nên mình không phải lăn tăn. Bé đến tuổi nào thì chỉ cần chọn món trong sách ra và làm theo hướng dẫn cho bé ăn thôi. Các món ăn cũng hấp dẫn và đa dạng nữa. Cuốn sách hay cho người lần đầu làm mẹ. Dạy tôi cách tiết kiệm thời gian khi chế biến món ăn cho con, nhưng lại đúng cách và khoa học. Mẹ nhàn, mà con lại được thay đổi khẩu phần ăn hàng ngày. Cách bày trí sách, ngôn từ cùng hình ảnh mô tả sinh động giúp mình hiểu phương pháp ăn dặm này một cách kỹ càng và chính xác nhất”- Phương (Fahasa)
>> Xem thêm thông tin sách trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa hoặc Kim Đồng
Hồng Nhung