5 cuốn sách dạy nấu ăn hàng ngày không thể bỏ qua

Văn hóa ẩm thực Việt Nam rất phong phú và đa dạng. Các món được gợi ý trong mỗi mâm cơm có hương vị, màu sắc hài hoà, phù hợp với nhau, mà cách chế biến cũng rất đơn giản, không mất quá nhiều thời gian. Bởi vậy, 5 cuốn sách sau đây sẽ là những gợi ý các mâm cơm vừa ngon, vừa  rẻ, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình dưới đây chắc hẳn sẽ là cứu cánh cho bạn. Mời bạn đón đọc!

1. 100 Món Ăn Ngày Thường (Nguyễn Thị Phụng)

Quyển sách 100 Món Ăn Ngày Thường cung cấp cho bạn những công thức nấu ăn món ăn ngày thường thông dụng nhất, dễ thực hiện với những kỹ thuật không quá cao. Vì vậy, những ai ít khéo tay trong công việc nhà bếp cũng có thể tự tay mình chế biến những món ăn ngon cho bữa cơm gia đình hay để thết đãi bạn bè.

“Sách gợi ý món ăn mỗi ngày cho mình…do đôi lúc không biết phải nấu món gì ngày hôm nay. Tóm lại là ok. Tuy nhiên, nếu sách có hình ảnh món ăn minh họa nữa thì tuyệt vời.” – Trần Nhật Nữ

>> Xem thông tin sách trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa hoặc Kim Đồng

100-mon-an-ngay-thuong-01-min
Ảnh: tiki.vn

2. Xì Xà Xì Xụp (Helen Lê Hạ Huyền)

“Xì Xà Xì Xụp” là một cuốn sách dạy nấu ăn hay được viết bởi tác giả Lê Hạ Huyền là một người chuyên dạy nấu ăn nổi tiếng trên Youtube. Với niềm đam mê bất tận dành cho ẩm thực Việt Nam như bao người Việt khác, tác giả đã giới thiệu đến những người thích vào bếp 39 công thức nấu các món ăn ngon đậm chất ba miền Bắc, Trung, Nam.

“Sách rất hay, hình ảnh đẹp, hướng dẫn dễ hiểu nên mua, mới làm thử món phở bò mà nguyên liệu làm cho 15 tô. phần nêm gia vị ko có định lượng mà tự nêm nếm” – Phạm Thị Hải

“Sách cực hay, món ăn gần gũi, thiết kế đẹp, sách in đẹp, có ảnh hướng dẫn dễ nhìn và làm theo. Mình đã nấu được 1/3 số món trong sách và đều ngon như ngoài hàng, điều này rất ít sách làm được. Rất nên mua nhé!!!” – Thao Pham

>> Xem thông tin sách trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa hoặc Kim Đồng

xi-xa-xi-xup-02-min
Ảnh: daubepgiadinhvn.wordpress.com

3. Bếp ấm nhà vui – Thương món ăn Nam Bộ (Lê Duy Niệm)

Cuốn sách là tập hợp những bài viết tản mạn về nhiều món ăn đặc trưng của người dân Nam Bộ, đặc biệt là miền Tây. 

Giọng văn rổn rảng hào phóng, sử dụng nhiều câu đơn nhằm diễn tả tính chân thực, các kỉ niệm trong một bầu trời tuổi thơ trong vắt vô lo, hình ảnh người mẹ người bà nơi nếp nhà góc bếp xưa hiện lên hồn hậu chăm lo con cháu. Nếu để so sánh với tác phẩm cùng chủ đề là “Thương nhớ mười hai” của Vũ Bằng, ta ít thấy những tâm tư buồn đau sầu khổ như họ Vũ, những hình ảnh người đàn bà miền Tây tỉ mẩn, tháo vát nấu nướng hiện lên qua cái nhìn yêu thương không kém những nỗi nhớ quay quắt của Vũ Bằng về người vợ – người phụ nữ xứ Bắc tấm mẳn lo cho chồng con miếng ăn giấc ngủ. Tạm quên đi những Ngọc Trinh chân dài đẹp – ngon – ngoan, những người đàn bà miền Tây nghèo mà đảm đang, khéo léo chế biến những món ăn ngon cho gia đình, cho đàn con thơ đông đúc bụng dạ lúc nào cũng chực sôi ùng ục.” – Tran Thi Kim Anh

“Cuốn sách của thầy Niệm nhắc ta nhớ đến ẩm thực quê hương là thứ đáng quý và trân trọng. Đâu đó thấp thoáng hình ảnh bữa cơm gia đình đạm bạc mà hạnh phúc đong đầy. Giọng văn bình dị, gần gũi, hài hước. Cuốn sách này rất đáng đọc, nhất là những người bị cuốn theo ẩm thực nước ngoài mà quên đi món ăn Việt Nam.”  – Hồng Bảo Khuyên

>> Xem thông tin sách trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa hoặc Kim Đồng

bep-am-nha-vui-thuong-mon-an-nam-bo-03-min
Ảnh: sachhay24h.com

4. Mùi Của Bếp (Vũ Ánh Nguyệt)

Mùi Của Bếp của tác giả Vũ Ánh Nguyệt dành cho những chị em nội trợ nào muốn tạo nên một hương vị bánh mì của riêng mình để cho gia đình thưởng thức.

“Những bạn nào yêu thích bánh mì thì ko nên bỏ qua cuốn sách đáng yêu này của chị Nguyệt Ánh. Làm bánh mì ko hề đơn giản, nhưng cũng ko khó, đòi hỏi bạn kiên nhẫn và follow đúng theo nguyên tắc làm bánh mì. Điều này chị Nguyệt VA đã giải thích và liệt kê rất chi tiết trong sách luôn. Rất nhiều loại bánh mì hay ho để làm. Tuy nhiên mình vẫn mong muốn có thêm các loại bánh mì vỏ giòn khác, chắc Mùi của Bếp sẽ thú vị hơn nữa.” – Hoa Ngọc Anh

“Các công thức bánh đơn giản, mà thành phẩm lại rất ngon. Những ai là fan của các thể loại bánh mì thì nên mua quyển này. Tuy nhiên, với cách hướng dẫn như trong sách, thì mình nghĩ những ai đã có kinh nghiệm làm bánh mì thì sẽ dễ sử dụng hơn.” – Pham Hien

>> Xem thông tin sách trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa hoặc Kim Đồng

mui-cua-bep-04-min
Ảnh: tiki.vn

5. Hơn Cả Ăn Ngon (Phan Sắc Cẩm Ly)

Hơn Cả Ăn Ngon nói về rất nhiều cách làm và trang trí bento khác nhau , hình ảnh minh họa thì đầy màu sắc, rõ ràng, ngộ nghĩnh, đáng yêu. Cuốn sách giúp chúng ta hiểu rõ hơn về cách làm bento cũng như hiểu thêm về văn hoá ẩm thực của Nhật Bản.

“Sách hướng dẫn đơn giản, dễ hiểu, có hình minh họa chi tiết. Nguyên liệu là những thứ rất thông dụng hằng ngày nhưng lại có thể tạo thành những món rất đẹp mắt và hấp dẫn cho bé.” – Luong Hoai

“Cuốn sách này rất hay và bổ ích. Sách chỉ cho chúng ta cách làm bento đơn giản, dễ làm. Bìa sách đeo và dày dặn , chất liệu giấy rất tốt. Nội dung của quyển sách nói về rất nhiều cách làm và trang trí bento khác nhau , hình ảnh minh họa thì đầy màu sắc, rõ ràng, ngộ nghĩnh, đáng yêu. Cuốn sách giúp chúng ta hiểu rõ hơn về cách làm bento cũng như hiểu thêm về văn hoá ẩm thực của Nhật Bản. Nói tóm lại mình thấy cuốn sách này rất có ích đối với mọi người.” – An

>> Xem thông tin sách trên Tiki hoặc Shopee hoặc Fahasa hoặc Kim Đồng

hon-ca-an-ngon-05-min
Ảnh: fahasa.com

5 cuốn sách trên có thể giúp cho bạn làm ra được những món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt nhưng không cầu kỳ làm mất thời gian của bạn, thỏa niềm đam mê nấu nướng và quan trọng vẫn truyền tải được thông điệp yêu thương, sự quan tâm, chăm sóc của bạn đến với những người yêu thương.

Thúy Huệ & Thương

Bạn có thể gửi bài review, cảm nhận sách về email: [email protected] để được đăng lên Facebook & Website. Bài gửi gồm nội dung review, 1 vài ảnh sách do bạn chụp, và thông tin STK để nhận phí kèm giới thiệu thông tin về bạn nha.

Tủ sách sẽ gửi một khoản phí nhỏ cảm ơn cho các bài viết được đăng lên Web/FB